睿森日嚐

中秋烤肉烤不夠嗎，來參考巴索托(BASSOTTO)的肉腸保證你一吃就愛上，除了再居家冷凍庫可以放著庫存外，也很適合外出露營帶出門料理，只要簡單料理過後就可以吃到美味的歐式肉腸了

先給大家看一下我的料理完成照，讓大家猜猜看這份外面可以賣多少呢

他們這個套組的肉腸有五種口味，分別是德州辣味牛肉腸，一包是4根裝，我是蠻少吃到牛肉製作的肉腸蠻特別的！！

義大利黑松露豬肉腸，一包5根裝，黑松露結合肉腸不知道會蹦出什麼風味呢

艾登起司豬肉腸，一包5根裝，濃郁起司結合鹹香肉腸讓我有點期待

西班牙煙燻紅椒豬肉腸，一包是4根裝，這口味看似基本，可是並不簡單唷

德國紐倫堡肉腸，一包是8根裝，大小跟上面4款相比大概是短上一半

再來先跟大家講解一下料理方式

1.平底鍋：退冰後，平底鍋加入少許油，以小火2面各煎5分鐘(蓋上鍋蓋)

2.烤箱：退冰後，烤盤加上少許油，以220度C 10分鐘料理(依烤箱功率不同會有誤差)

3.氣炸鍋：180度C 8～10分鐘

我是以平底鍋下去煎的方式下去料理，吃肉腸當然也要搭配一些蔬菜才健康啊~

所以自己又額外加入了洋蔥、紅椒、玉米筍作點綴

肉腸在煎的過程中也會逼出一些油脂，這時候已經被肉腸的香氣誘惑到不行

同時已經有了香煎過後微焦的視覺感，此時的口水甚至忍不住快流下來了

起鍋後的擺盤也是很重要阿，這4條肉腸的比例是不是很飽滿阿！！除了最下面黑松露口味稍嫌縮水了一點

隨便夾一根起來就是油亮亮的外表，看了就食指大動阿

這樣擺在桌上還以為到什麼西餐館了呢

這根就是　荷蘭艾登起司豬肉腸，可以看到豬肉腸內看的到真材實料的乾酪

這款是使用荷蘭艾登乾酪＋法國葛宏德產區灰海鹽

除了吃起來會有起司味外還會有海鹽的清香感

這根是西班牙煙燻紅椒豬肉腸，帶有辣感的口味，吃起來還會有層次感

使用煙燻紅椒粉＋卡宴辣椒製作，再加入西班牙白葡萄酒點綴，辣度香度同時享受到的一款肉腸

這根我一開始覺得蠻特別的德州辣味牛肉腸

使用台灣萬丹溫體牛＋紅椒＋辣椒＋辛香料。讓這根肉腸的口味更加凸顯，灌的超飽滿一口咬下那個辣度會慢慢散至口中各個角落，吃起來相當涮嘴阿！

蠻特別的義大利黑松露豬肉腸

以義大利阿爾巴產區夏季松露搭配豬肉下去製成，這一切下去松露味就整個竄出，放入口中後也是濃郁黑松露的味道，黑松露控一定超愛的啦～

最後就是size相對較迷你的德國紐倫堡肉腸

是以豆蔻＋薑＋胡椒醃漬而成，加入了馬郁蘭葉與檸檬皮，讓這根肉腸層次感十足，一家老少咸宜，大家都可以接受的好口味，大家吃到都稱讚不已

這樣切小段搭配洋蔥吃也是相當過癮阿

大家一定蠻好奇我這組肉腸哪裡買的吧？

這組包含了荷蘭、西班牙、德州、義大利、德國風味的肉腸一組限時優惠只要　$1250

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